重陽節必吃的傳統食物 重陽節必吃的傳統食物是什麼

1、吃重陽糕：重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中唸唸有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還做成兩隻小羊，以符合重陽(羊)之義。

2、飲菊花酒：重陽佳節飲菊花酒，是中國的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。菊花酒是藥酒，味道微微有一點苦，飲後可使人明目醒腦，而且具有祛災祈福的吉祥寓意。

3、吃螃蟹：重陽佳節正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃美味，肉質細嫩，正是食蟹的大好季節。螃蟹是一種具有清熱解毒、養筋活血作用的食物，對人的身體有一定的滋補作用，但是不能一次性吃太多。

4、吃餈耙：是我國西南地區重陽佳節要吃餈耙，相傳在古代餈粑是一種象徵著慈祥的食物，在重陽節當然要吃著圓圓的餈粑，保佑全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安了。

5、吃羊肉面：北方人重陽節要吃羊肉面，“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白麵，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。另外，重陽節正值秋天，秋天也是羊肉吃起來最為肥美的季節。

6、吃柿子：重陽節吃柿子的食俗，在我國民間傳說是跟朱元璋有關，朱元璋令天下人在重陽節均食柿子，以示紀念。

7、吃牛肉：重陽節也有吃牛肉的習俗，作為溫性食品老年人在秋季食用正當時。新鮮的牛肉，營養價值豐富，營養物質比較容易被人體吸收，秋天的時候可以多吃一些牛肉，滿足人們“貼秋膘”過寒冬的願望。

8、栗子糕：栗子糕是北京在重陽節食用的小吃，是用栗子泥為主料製作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥，並準備好京糕切的大片和澄沙餡，將栗子泥分成3份，製成上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕。