萵筍有什麼功效 萵筍的功效有哪些

1、萵苣具有利尿、通經下乳、清熱解毒的功效，還有增進食慾、促進消化、抗菌、保肝、增強免疫等作用。

2、萵苣又稱萵苣菜、千金菜、生菜、萵筍、萵菜、藤菜等，其藥用部位為菊科萵苣屬植物萵苣的莖和葉。中醫認為，萵苣味甘、苦，性涼。歸胃及小腸經。具有利尿、通經下乳、清熱解毒的功效，可用於水腫、小便不利、乳汁不通、蟲蛇咬傷、癰腫瘡毒等。

3、現代研究表明，萵苣中富含鐵元素，可用於治療缺鐵性貧血。此外，萵苣還可起到增進食慾、促進消化、抗菌、保肝、增強免疫的作用。尤其適合於年老、孕婦、體質虛弱、高血壓、心臟病、消化不良、便祕的患者服用。