菠菜可以和豆腐皮一起吃嗎 菠菜和豆腐皮能不能一起吃

1、菠菜可以和豆腐皮一起吃，但是需要注意烹飪方式。

2、菠菜當中含有豐富的鐵和膳食纖維，豆腐當中含有較多的植物蛋白和鈣元素，放在一起吃可以起到補充營養的作用，但由於菠菜當中含有大量的草酸，豆腐當中含有較多的鈣，放在一起吃有可能會產生草酸鈣，容易導致便祕，還會影響身體對鈣的吸收。

3、吃之前可以先把菠菜用熱水焯燙，去除部分的草酸，和豆腐皮放在一起吃，能夠減少對身體的影響。