瓊脂對人體有害嗎 瓊脂對人體有沒有害呢

1、攝入適量瓊脂對人體有一定益處，而過量食用則有危害。

2、過量食用瓊脂可能會造成營養素吸收不均衡。瓊脂富含礦物質和多種維生素，其中的褐藻酸鹽類物質有降壓作用，澱粉類硫酸脂有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用。此外，瓊脂能在腸道中吸收水分，使腸內容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意，所以經常便祕的人平時可以適當食用一些。

3、從中醫角度來看，瓊脂還具有清肺化痰、清熱祛溼、滋陰降火、涼血止血的作用，是一道非常適合秋天除燥的食療佳品。所以瓊脂作為食物有利也有弊，主要看攝入劑量。