大米蒸熟有什麼功效作用 大米蒸熟了的功效與作用

1、健脾養胃。大米性甘、味平，具有補中益氣、健脾養胃的功效，適量食用可幫助改善脾胃氣虛、食少納呆、倦怠乏力等症。

2、止瀉痢。大米糯而不粘，能幫助瀉下痢疾，適合此類患者食用。

3、助消化。大米有益於嬰兒的生長髮育，還能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化、吸收。