鮮松子能生吃嗎 鮮松子適合直接生吃嗎

1、絕大部分人是可以生吃松子的，部分不耐受人群不建議進食。生松子富含油酸和亞麻酸，具有調節血脂、防治動脈硬化、預防心血管病的作用。

2、生松子帶有青澀味，油脂味道更加濃郁，口感更好。

3、松子含有不飽和脂肪酸，這種營養物質不建議煎煮，在炒制過程中會流失部分營養價值，雖然口感更好，但是功效方面不如生松子。

4、部分人群無法耐受生松子，可能進食生松子後出現腹瀉，這類人群不建議進食生松子。