肉鬆發麵餅怎麼做 肉鬆發麵餅家常做法

1、用料：小麥麵粉250克。

2、輔料：酵母粉2.5克、肉鬆50克。

3、調料：食鹽2.5克、白糖20克、牛奶180克、芝麻少許。

4、肉鬆發麵餅的做法

（1）將除肉鬆和黑芝麻之外的食材混合成團，牛奶請適量新增，和成團即可，發酵至二倍大，取出重新揉圓。

（2）擀成圓形片，上面均勻抹上肉鬆。

（3）順短邊捲起，捲起後，兩頭收口，擠壓成圓餅形。

（4）然後再擀薄，表面刷水，沾上黑芝麻，再次醒發後，上鍋烙，正反面烙熟即可。