蒜末茄子的做法是什麼 蒜末茄子的做法簡單介紹
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1、材料:茄子500g,蒜末1/2大匙,熱開水1大匙,糖少許,醬油膏2大匙,蠔油1茶匙,陳醋少許,香油1/2大匙。
2、茄子洗淨,去蒂頭並切成段狀備用。
3、取鍋,加水煮沸,將作法1的茄子放入沸水煮熟後撈出,盛盤備用。
4、將熱開水先加入糖調勻,再加入剩餘的調味料攪拌均勻,放入蒜末拌勻後,淋在作法2的茄子上即可。
1、材料:茄子500g,蒜末1/2大匙,熱開水1大匙,糖少許,醬油膏2大匙,蠔油1茶匙,陳醋少許,香油1/2大匙。
2、茄子洗淨,去蒂頭並切成段狀備用。
3、取鍋,加水煮沸,將作法1的茄子放入沸水煮熟後撈出,盛盤備用。
4、將熱開水先加入糖調勻,再加入剩餘的調味料攪拌均勻,放入蒜末拌勻後,淋在作法2的茄子上即可。