涼拌青椒雞的做法

涼拌青椒雞的做法：

材料：

1.雞腿肉200克

2.青椒1個

3.蔥花適量

4.生薑適量

5.蒜苗適量

6.香菜適量

7.生抽適量

8.鹽適量

9.糖適量

10.醋適量

11.胡椒粉適量

12.水澱粉適量

製作步驟：

1.雞腿肉宰好洗淨，切成小塊

2.用鹽和胡椒粉搭配醃製雞塊片刻

3.生薑、蔥姜、蒜苗切碎待用

4.青椒切片備用

5.雞塊放入鍋中翻炒至金黃，加入生薑、蔥花、蒜苗、青椒，再加入適量的生抽、鹽、糖、醋炒勻

6.最後加入水澱粉勾芡，放入碗中放涼

7.最後撒上香菜即可享用

特別提示：若需要更辣的口味，可以在青椒的時候加入適量的辣椒。