山藥能煎著吃嗎 山藥煎熟好吃嗎

1、山藥能煎著吃。

2、原料：山藥、小米辣、大蔥、生抽、老抽、砂糖。

3、做法步驟：小米辣切圈，大蔥切圈，加生抽老抽砂糖拌勻備用。山藥去皮洗淨後熱水入鍋煮兩分鐘（喜歡吃脆一點的可以少煮一會）。煮好的山藥切厚片（山藥表面會氧化變黑，不影響的）。熱鍋冷油，下山藥煎至兩面金黃，倒入備好的醬汁炒勻即可。