紅豆湯怎麼煮容易起沙 紅豆湯如何煮容易起沙

1、將紅豆洗淨後，提前浸泡幾小時。

2、然後將紅豆和水一起倒入鍋中，再加入適量清水。

3、大火煮沸，然後用小火慢慢煮，這樣紅豆就比較容易起沙。

4、或者可以用勺子背將鍋中的紅豆碾開，它的種仁接觸高溫後很容易變成豆沙。

5、待紅豆煮爛後，加入冰糖攪拌均勻。

6、關火，燜5-10分鐘左右即可。