酸筍要泡多久才能吃

通常，酸筍泡製的時間取決於個人口味偏好和使用的酸筍品種。一般來說，酸筍泡製的時間在1-2周左右，可以讓其充分發酵和醃製。如果想要更加酸爽的口感，可以將泡製時間延長至3-4周。不過，建議在泡製期間定期檢查酸筍的狀態，並注意保持泡製容器的衛生，以確保酸筍的質量和安全。