木耳必須炒水才能吃嗎

木耳不一定必須炒水才能食用。炒水是一種常見的處理方法，可以讓木耳變得更加嫩軟。但是，木耳也可以泡水後生食，或者直接加入燉湯、涼拌等食物中。不同的烹飪方法會帶來不同的口感和風味。