燉鴿子怎樣肉爛的快

燉鴿子要肉爛的快，可以嘗試以下方法：

1. 剁小塊：將鴿子肉剁成小塊，這樣更容易煮熟和爛。

2. 加入酒水：在燉煮過程中適量加入鴿子肉，可以幫助肉質變得更加爛軟。

3. 使用高壓鍋：如果時間比較緊急，可以使用高壓鍋來燉煮鴿子，這樣可以節省時間並且讓肉更快變得爛軟。

4. 加入鴿子肉嫩化劑：在燉煮的過程中可以加入一些肉嫩化劑，如檸檬汁或酒精，這樣可以幫助鴿子肉更快變得爛軟。

總之，燉鴿子要肉爛的快，關鍵是掌握好燉煮的時間和技巧，同時可以適當加入一些輔助食材來幫助肉質變軟。