怎樣燉鯰魚鯰魚

燉鯰魚是一道美味可口的家常菜，下面是製作燉鯰魚的簡單步驟：

材料：
- 鯰魚（去鱗、去腮、去內臟，洗淨切塊）
- 生薑（切片）
- 蒜頭（切片）
- 料酒
- 生抽
- 鹽
- 糖
- 雞精
- 清水
- 蔥花

步驟：
1. 將鯰魚塊放入容器中，加入適量的料酒、生抽、鹽，醃製10-15分鐘。
2. 熱鍋加入適量的油，放入蔥薑蒜片爆香。
3. 將醃製好的鯰魚塊加入煸炒至變色。
4. 加入清水，水量要淹過魚塊，再加入適量的鹽、糖、雞精，蓋上鍋蓋小火悶煮30分鐘。
5. 最後根據個人口味調味，裝盤撒上蔥花即可。

燉鯰魚湯滋補養顏，味道鮮美，喜愛鯰魚的朋友可以嘗試製作哦！