江米麵的做法有哪些 江米麵的的幾種做法

1、芝麻湯圓，食材：江米麵、白糖、芝麻、牛奶。做法：把白糖和芝麻攪拌均勻做成湯圓餡。江米麵加水和成麵糰，然後揪成小團，搓圓之後按個小洞放進餡料，然後捏好口子，依舊搓成圓球。然後開水下鍋，煮到湯圓浮起來就熟了可以吃了。也可以用米酒煮湯圓，或者是牛奶煮湯圓。

2、江米麵餅，食材：江米麵、白芝麻(熟)、油。做法：用涼開水把江米麵和成麵糰，然後揪成小劑子，搓圓後壓扁，成餅狀。熱油熱鍋開始煎炸，注意中小火，炸到一半的時候可以在麵餅上撒上一些芝麻，然後均勻翻面，炸到兩面金黃，麵餅熟了就可以了。

3、芝麻球，食材：江米麵、粳米粉少量、白糖、熟芝麻、油。做法：把江米麵和少量粳米粉混合，加清水揉成麵糰，分成多個小糰子。白糖下鍋，加適量的水熬成糖汁，去幹淨的鍋放適量的油，燒至冒煙後關火倒入糖汁，然後開火逐漸放小麵糰下鍋炸。直到麵糰變成金黃色浮在油麵上就可以撈出瀝油。把熟芝麻裝在一個碗裡，然後把炸好的麵糰放進碗裡滾上芝麻，就做成了芝麻球。