甜江米丸子的做法和配方 如何製作甜江米丸子

1、糯米提前一晚涼水泡好，用電飯鍋和燜大米一樣開啟煮飯健。

2、蒸好的糯米粘水用手捏成橢圓狀碼到盤子裡。注意間隔距離。

3、捏好的丸子晾涼，熱油炸。

4、全部炸好，放涼冰箱冷藏！吃時候一個一個碼到碗裡，上蒸鍋蒸30分鐘，出鍋時候用盤子蓋住倒扣，上面撒紅糖。