好吃又簡單的溼麵條

標題：簡單美味的溼麵條食譜

功效：
溼麵條是一道美味可口的傳統中式麵食，提供豐富的碳水化合物和蛋白質，適合作為主食搭配其他菜餚食用。它簡單易做，口感軟糯，能夠滿足你對面食的渴望。無論是早餐、午餐還是晚餐，溼麵條都是一道營養豐富的選擇。

材料：
- 麵條：300克
- 雞蛋：2個
- 肉末：150克
- 青菜：適量
- 大蒜：3瓣
- 薑末：適量
- 生抽：適量
- 蠔油：適量
- 食鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 橄欖油：適量

做法步驟：
1. 將麵條放入鍋中煮熟，煮至麵條變軟糯，撈出備用。
2. 熱鍋倒入適量的橄欖油，加入切碎的大蒜和薑末炒香。
3. 將肉末放入鍋中煸炒，炒至肉末變色。
4. 加入適量的生抽、蠔油、食鹽、胡椒粉和雞精，繼續翻炒均勻。
5. 另起一個平底鍋，打入雞蛋，煎成蛋餅，切成細絲備用。
6. 熱水煮青菜，焯水備用。
7. 將煮熟的麵條放入湯碗中，倒入炒好的肉末，撒上蛋餅絲和青菜，根據個人口味新增適量的蒜末和薑末。
8. 最後，倒入熱水，澆在麵條上，即可食用。

注意事項：
1. 可根據個人口味新增蔬菜和調味料，如洋蔥絲、豆芽、香菇等。
2. 煮麵時要注意掌握好時間，避免過軟或過硬。
3. 蛋餅絲煎制時要用中小火，煎至兩面金黃即可。
4. 炒肉末時，可以加入適量的料酒提鮮。
5. 煮青菜時，要控制好時間，煮至斷生即可。

這道簡單美味的溼麵條不僅易於製作，而且營養豐富，是一道家常菜譜中的經典之選。無論是作為正餐還是夜宵，都能夠滿足你對美食的渴望。嘗試一下這道溼麵條，讓味蕾盡情享受食物的美好！