菊花酥如何做 菊花酥最簡單的做法分享

1、黃油在開水中燙融化加入糖粉（如果沒有糖粉的話綿白糖也可以）。

2、將麵粉加入雞蛋和少許泡打粉加入加糖的黃油中攪拌。

3、攪拌均勻後揉成麵糰，這裡油麵團就成了，著也就是最簡單的單酥。

4、取大小適中的麵糰一小塊擀成麵皮。

5、將準備好的豆沙包入麵皮中。

6、將包好餡的麵糰按扁切成花瓣狀。

7、將切出的每一片花瓣向一個防線旋轉180度。

8、將做好的酥餅放入烤箱，溫度180度烤30分鐘左右就OK了。