公開飯店涼拌皮蛋的做法 這樣調醬汁看了就流口水

涼拌皮蛋的做法：1 皮蛋剝殼洗淨，每個切四瓣，在碟子上擺好；2 碗中加入姜米蒜米辣椒面蔥花，淋上一湯勺滾油，炸出香味；3 加陳醋生抽鹽，攪拌均勻；4 把醬汁淋到皮蛋上即可。

涼拌皮蛋的做法：食材：主料 皮蛋7個 配料 蒜米 姜米 蔥花隨意量 調料 陳醋3湯匙 生抽2湯匙 辣椒麵。

皮蛋剝殼洗淨，每個切四瓣。

在碟子上擺好。

碗中加入姜米蒜米辣椒麵蔥花，淋上一湯勺滾油，炸出香味。

加陳醋生抽鹽，攪拌均勻。

把醬汁淋到皮蛋上即可。

涼拌皮蛋，完成。