如何製作好吃下飯的涼拌黃瓜皮蛋 涼拌黃瓜皮蛋好吃的做法介紹

1、準備材料：皮蛋兩個、黃瓜一根、油適量、蔥三根、蒜適量、生抽適量、雞精少許、幹辣椒適量、醋適量、花椒適量。

2、把黃瓜洗淨備用。

3、大蒜、辣椒、蔥切碎。

4、鍋裡熱油，爆香佐料，放入生抽做調料。

5、黃瓜用刀拍拍，切條狀。

6、拌入調料。倒入一點醋。

7、皮蛋切開，淋上調料與黃瓜拌均勻即可食用。