花生芽能生吃嗎 花生芽適合生吃嗎

1、花生芽能生吃，花生芽是一種食療兼備的食物，它不但能生吃，而且營養特別豐富。

2、花生芽的能量、蛋白質含量比較多，並富含維生素以及微量元素、礦物質等等，它含的營養價值要比花生本身高很多，適當吃一些花生芽，不但可以有效地抑制癌細胞，對於降血脂，降血壓也是有很好幫助的，而且還能有效地預防心血管疾病，對於人體有很好的延緩衰老的作用。花生芽的吃法是非常多的，可以用來熱炒，也可以泡菜、涮鍋，或者涼拌，甚至直接生吃都可，許多人都比較喜歡吃，並且還可以與其他菜搭配在一起，其營養價值是非常高的。

3、花生芽也會存在發黴現象，如果是發黴的花生芽就不能夠食用了，否則可能會出現危害身體健康的情況，要儘量吃新鮮的食物和蔬菜。