鐵鍋燉麵餅需要多久發麵

通常來說，鐵鍋燉麵餅的發麵時間為1-2小時。具體的發麵時間取決於環境溫度、麵粉的種類和麵團的大小。在溫暖的環境下，發麵時間可能較短；而在較低的溫度下，發麵時間可能會更長。建議將麵糰放置在溫暖處進行發酵，直到其體積增大約1.5倍為止。