好吃又簡單的晚飯

標題: 香煎三文魚配義大利麵

功效:
這道美味的晚餐可以提供豐富的蛋白質和健康的不飽和脂肪酸。三文魚富含Omega-3脂肪酸，對心臟健康有益。而搭配的義大利麵則提供了碳水化合物和纖維，使這道晚餐更加均衡。

材料:
- 2塊三文魚魚排
- 鹽和胡椒粉，適量
- 橄欖油，適量
- 200剋意大利麵
- 蒜頭，切碎
- 番茄醬，適量
- Parmesan乳酪，適量
- 新鮮香菜，用作裝飾

做法步驟:
1. 首先，將三文魚魚排洗淨並用紙巾擦乾。然後在兩面撒上適量的鹽和胡椒粉。
2. 取一個平底鍋，加熱適量的橄欖油。當油熱時，將三文魚魚排放入鍋中，用中火煎制。每一面煎制3-4分鐘，直到魚肉變熟。
3. 同時，在一鍋熱水中煮沸並加入適量的鹽。將義大利麵放入水中煮熟，按照包裝上的指示時間來確定。
4. 在另一個平底鍋中，加入橄欖油和蒜頭，用中火炒香。
5. 接下來，加入番茄醬並攪拌均勻，繼續煮幾分鐘，直到醬汁變熱。
6. 當意大利麵煮熟後，將其瀝乾並加入番茄醬中，用鍋鏟輕輕攪拌，使其充分融合。
7. 將煎好的三文魚魚排放在義大利麵上，撒上Parmesan乳酪作為裝飾。最後，用新鮮香菜葉點綴。

注意事項:
- 在煎制三文魚時，中火是關鍵。過高的火力會導致魚肉煎焦，而過低的火力則會讓魚肉過於油膩。
- 在加入番茄醬時，可以根據個人口味加入自己喜歡的調味品，如干香料或新鮮的基圍蝦。
- 照顧好烹飪過程中的火候和時間，以確保三文魚魚肉的質量和口感。

這道美味又簡單的晚餐不僅容易製作，而且提供了身體所需的各種營養物質。現在就可以嘗試製作這道香煎三文魚配義大利麵，享受美食的同時養好身體！