又好吃又簡單的飯菜

標題：醬香雞腿肉

功效：
雞肉富含優質蛋白質，能夠提供身體所需的人體必需氨基酸，同時具有增強免疫力、促進肌肉生長和修復的功效。這道醬香雞腿肉不僅美味可口，而且簡單易做，適合日常家庭飯菜。

材料：
- 雞腿肉：2塊
- 醬油：3湯匙
- 生抽：2湯匙
- 料酒：1湯匙
- 白糖：1湯匙
- 蒜蓉：2瓣
- 薑末：1小塊
- 蔥：適量
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 食用油：適量

做法步驟：
1. 將雞腿肉沖洗乾淨，用紙巾擦乾水分，然後在雞腿肉兩面劃幾刀，加入醬油、生抽、料酒和白糖進行醃製，醃製時間最好為30分鐘，讓雞肉更入味。
2. 熱鍋冷油，將薑末和蒜蓉放入鍋中炒香。
3. 將醃製好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面金黃色。
4. 加入適量的水，加鹽調味，蓋上鍋蓋用小火燉煮15分鐘。
5. 煮至湯汁收濃時，撒上一些黑胡椒粉，再煮1分鐘即可。
6. 裝盤前撒上蔥花點綴，即可享用美味的醬香雞腿肉啦！

注意事項：
1. 在醃製雞腿肉時，可以根據個人口味調整醬油的份量，如果喜歡較鹹的口味可以多加一些醬油。
2. 煎雞腿肉時要用中小火，這樣可以讓雞肉均勻受熱，外酥裡嫩。
3. 燉煮雞腿肉時的火候需要掌握好，切勿煮太久，避免過度烹調導致雞肉過幹。
4. 可以根據個人口味加入一些喜愛的配料，如香菇、蔬菜等，增加口感和營養。

醬香雞腿肉的製作簡單，時間不長，適合忙碌的工作日快速為家人做一份美味的晚餐。享受鮮美的雞肉同時，也能夠獲得均衡營養的保障。