番茄醬排骨的家常做法 番茄醬排骨的製作方法

1、排骨洗淨控幹水分備用。

2、鍋內燒開水，放入排骨焯一下。變色撈出洗淨血水，控幹備用。

3、平底鍋放入色拉油，8分熱放入排骨煎至兩面上色。

4、放入蔥姜和番茄醬。加入生抽、料酒翻炒2分鐘。

5、加入適量的溫水，中火燉至排骨9分熟。辣椒和番茄切塊，放入鍋內

6、繼續中小火燉一會至排骨軟爛，收湯汁即可盛盤。