怎麼做蒜蓉扇貝 蒜蓉扇貝的烹飪方法

1、食材：扇貝4個、粉絲100克、蒜末10克、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、蔥花適量

2、粉絲提前泡發好；扇貝肉取出，將粉絲盤在貝殼上，再將貝肉放回貝殼上；

3、鍋中倒油燒熱，下入蒜末炒至變色，盛出；

4、將炒好的蒜蓉和生抽、蠔油、糖、溫水混合，調成醬汁；將調好的醬汁澆在扇貝肉上，放入蒸鍋蒸10分鐘；蒸好後出鍋，撒上蔥花即可。