麻辣燙配方的家常做法 怎樣做麻辣燙

1、火鍋底料500克，郫縣豆瓣醬20克，芝麻醬100克，牛奶10克，蔥10克，姜10克，蒜20克，麻椒20克。

2、蔥薑蒜幹辣椒切好備用（大蒜用刀拍一下就可以）。

3、切一塊火鍋底料＋兩大勺郫縣豆瓣醬。

4、麻椒一把（量的多少按個人口味新增）。

5、倒入牛奶再到如適量的水，大火燒開，中小火煮20分鐘以上，湯汁煮好後撈出料渣。

6、放入準備好的食材，芝麻醬用水澥開放入麻油鹽白糖攪勻後淋入鍋裡，再次煮開就可以開吃。