常州有哪些有名的小吃 常州有什麼有名的小吃

1、麻糕。麻糕是常州人最喜愛吃的家常特色美食，麻糕的原料其實很簡單，就是麵粉和芝麻，外面一層老面裹著豬板油製作出的油酥，有甜的和鹹的，鹹的有豬板油和蔥，而且這個麻糕吃起來相當酥脆，能明顯的吃到分層，乾溼度正正好好，白嘴吃不會太噎。

2、芝麻糖。芝麻糖是江蘇常州的傳統名點，具有悠久的歷史和獨特的風味選料精細，製作講究，要求芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡，糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，色澤白亮很均勻，粗細長短一般齊，一斤剛好廿支。

3、溧陽風鵝。溧陽風鵝是常州溧陽地方傳統風味名菜，當地的農家土鵝具有高瘦肉低脂肪的特點且肉質鮮美，以地產農家土鵝為原料，在繼承傳統工藝的基礎上，運用最新的肉品加工技術，經科學方法加工精製，保持了原汁原味，食後回味無窮。