炸饅頭片怎麼脆又不油 這樣做酥脆不油又好吃

1、將饅頭去皮切成滾刀塊。

2、鍋中倒入油加熱，將牛奶和煉乳調勻（甜度根據個人口味，煉乳也可以不加，作為蘸料），倒入饅頭中，讓饅頭吸飽。

3、將雞蛋在碗中打散，放入饅頭包裹住蛋液。

4、放入鍋中炸制，不要翻動。

5、待雞蛋定型後，用筷子翻面，炸制金黃即可。

6、將饅頭塊撈出，放在吸油紙上，即可食用。