叻沙方便麵的做法 新加坡叻沙方便麵

1、先準備面，在鍋中倒入500ml水，燒開。

2、放入麵餅，中火慢煮7分鐘。

3、在面煮到4-5分鐘的時候，開始準備湯底和澆頭。把鍋大火燒熱，先把咖哩醬料包擠入鍋中。

4、稍稍翻炒一下，逼出香味。

5、加入準備好的200ml水。

6、加入白色的叻沙粉包（主要是椰奶），攪拌均勻。

7、倒入準備好的魚餅、油豆泡、蝦，豆芽，攪拌均勻並把湯燒開，充分吸收醬汁。

8、這個時候面到了7分鐘的時候，瀝乾出鍋。

9、澆上準備好的湯汁和澆頭，擺上水煮蛋切片，點綴一些叻沙葉，就完成啦。