怎麼做滷水 滷水的做法是什麼

1、食材：啤酒、料酒、醬油、鹽、冰糖、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜各適量。

2、方法步驟：起鍋燒油，放入蔥段、薑片、蒜瓣，炒香撈出。

3、留底油，放入冰糖，倒入醬油和料酒。

4、把炒好的蔥段、薑片、蒜瓣倒進鍋中，翻炒。

5、鍋中加水、啤酒、鹽調味，煮一段時間即可出鍋。