滷水怎麼做面好吃 滷水做面好吃的方法

1、先將蔥、姜、豆角、豆芽,準備好,擇幹好、洗乾淨、切好,將豬肉切成肉片,用蔥姜爆炒後。

2、同時,在另一灶臺上放蒸鍋,將蒸鍋中放入適量的水,然後待水燒開後,再將細麵條抖鬆放。

3、然後,將蒸好的麵條放在做好的菜鍋中,用勺子將麵條下面的滷湯汁挖在麵條上。

4、再用筷子配合勺子或鍋鏟將麵條上下翻一翻,將麵條儘可能均勻地都蘸上菜滷汁。

5、然後,再將麵條從菜鍋中夾在蒸籠上,最好將肉菜與麵條搭配均勻,再次開火蒸5分鐘即可起。