母雞湯做法 怎樣做母雞湯

1、原料：母雞、純淨水、蔥葉、食鹽。

2、宰殺好的母雞洗乾淨。冷水下鍋焯水。

3、翻面煮開鍋，取出來洗淨浮末。

4、取純淨水。倒入砂鍋內。

5、放入整雞，山裡人自己養的，看起來好請爽乾淨的。

6、大火煮開，中火煮30分鐘，改小火再煮90分鐘。取出來，拆開。

7、蔥葉切碎。碗裡放食鹽。放蔥葉。放雞塊。取雞湯倒在碗裡即可。