怎麼燉老母雞湯 燉老母雞湯的做法

1、主料：老母雞1只。輔料：蔥段適量，料酒適量，食鹽3小勺。

2、把老母雞洗淨後剪去雞爪尖。

3、把老母雞放入湯鍋中。

4、加入蔥段和適量清水。

5、加蓋大火燒開。

6、滴入適量料酒轉小火炆燉。

7、燉至約1個小時左右用筷子戳下，能戳動就表明雞肉燉爛了。

8、加入食鹽融化後關火吃時撒些蔥花、枸杞即可。