牛奶鳳梨?怎麼看熟沒 牛奶鳳梨如何判斷成不成熟

1、看錶皮和色澤：新鮮的鳳梨才是好鳳梨。把鳳梨拿起來把每個位置輕輕摸一遍，如果有地方是軟的，則說明這個鳳梨可能因為擠壓或者其他緣故導致區域性腐爛，不建議購買。一般外皮如果是金黃的，則說明鳳梨已經成熟了，比較甜。而外皮青綠色的鳳梨則沒有熟透，不建議購買。

2、看葉子和芽眼：熟鳳梨的葉子一般是青褐色，如果想當天吃，就買鱗甲橙黃的，要是放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的。看芽眼：挑選芽眼數量少的鳳梨。鳳梨芽眼數量少，外皮所佔的空間就小，這樣鳳梨果肉比較豐厚，果汁也比較多，可食率更高，口感也更好。

3、聞香氣和看底部：熟得正好的鳳梨從外皮上就能聞到淡淡的清香（成熟度正好），切開後更是香氣馥郁，如果還沒切開就濃香撲鼻（成熟度偏大），不建議購買。看看鳳梨的底部，如果是黃色偏黑、無水痕黴斑的比較新鮮，否則不建議購買。

4、看手感和體型：只要用手輕輕按按、就能輕鬆鑑定出來、成熟的鳳梨入手沉重、輕按會有彈性、再看看根部只要變色這個就好。 如果硬邦邦的，果斷放棄。通一種鳳梨，建議購買矮並且體粗的鳳梨，這樣的鳳梨肉質肥厚、汁水多。