爆炒黃豆嘴 爆炒黃豆嘴的方法

1、原料：黃豆嘴、青紅椒、肉花腸、豆瓣醬、蔥、姜、香菜、鹽、雞精、生抽。

2、黃豆嘴洗淨備用。

3、肉花腸切丁備用。

4、香菜切末備用。

5、蔥薑切片備用。

6、青紅椒切丁備用。

7、豆瓣醬適量備用。

8、鍋內放油燒熱放蔥姜爆香然後放肉花腸，因為肉花腸裡面含豬油，先爆出香味

9、接著放豆瓣醬翻炒均勻。

10、把黃豆嘴放進去翻炒均勻以後放生抽，直到黃豆嘴炒熟，大概需要三分鐘的時間。

11、接著把青紅椒放進去翻炒均勻。

12、把香菜放進去，加入適量鹽，雞精提味，就可以起鍋了。