簡單又快好吃的美食

功效: 這款簡單又快好吃的美食富含營養，能提供豐富的能量和蛋白質。它是一道適合忙碌的現代人的健康美食。
材料:
- 雞胸肉 200克
- 雞蛋 2個
- 麵粉 100克
- 鹽適量
- 黑胡椒粉適量
- 橄欖油適量

做法步驟:
1. 將雞胸肉切成小塊，稍微拍打鬆軟。
2. 在一個碗裡，將雞蛋打入，打散均勻。在另一個碗裡，將麵粉、適量的鹽和黑胡椒粉混合均勻。
3. 將雞肉塊依次裹上面粉，然後蘸上雞蛋液，再裹上一層面粉，確保完全包裹。
4. 隨後，在平底鍋中加熱適量的橄欖油，待油溫達到中火熱時，將裹好麵粉的雞塊放入鍋中。
5. 煎炸每面約2-3分鐘，直到表面呈金黃色和熟透。
6. 將煎好的雞塊撈出，放在廚房紙上瀝乾油份。

注意事項:
1. 雞胸肉應該切成均勻的小塊，這樣可以烹飪得更快更均勻。
2. 在麵粉中加入適量的鹽和黑胡椒粉，可以提升風味。
3. 在煎炸過程中，控制好油溫，過高可能導致雞塊外焦內生。
4. 為了保持雞肉的嫩滑口感，可以在煎炸之前先用醬料醃製一段時間。

通過以上步驟，你就可以輕鬆製作出一份美味的快手雞塊。建議搭配蔬菜沙拉或米飯一起享用，味道更佳！