簡單好吃又營養的美食

功效：提供豐富的營養素和能量，有助於增強免疫力和健康。

材料：
- 雞胸肉：250克
- 紫甘藍：1顆
- 胡蘿蔔：1根
- 青椒：1個
- 韭菜：適量
- 花椒粉：適量
- 蒜蓉：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 植物油：適量

做法步驟：
1. 將雞胸肉切成塊狀，用刀背拍鬆。
2. 紫甘藍、胡蘿蔔、青椒和韭菜洗淨，切成小塊。
3. 在一個大碗中，加入適量的料酒和鹽，將雞胸肉塊放入碗中醃製10分鐘。
4. 取一個平底鍋，加入適量的植物油，放入花椒粉和蒜蓉慢炒至香味出來。
5. 將醃製好的雞胸肉塊倒入平底鍋中，翻炒至變色。
6. 加入紫甘藍、胡蘿蔔和青椒，繼續翻炒至蔬菜變軟。
7. 最後加入韭菜、適量的醬油和鹽，翻炒均勻。
8. 炒好的美食上桌，撒上適量的花椒粉即可食用。

注意事項：
1. 切割食材時要注意安全，避免割傷手指。
2. 翻炒時要掌握好火候，避免炒糊食材。
3. 可根據個人口味調整醬油和鹽的用量。
4. 食材新鮮度對於美食的口感和營養價值是至關重要的。