簡單好做又好吃的午餐

功效：這道午餐既美味又營養豐富，適合忙碌的工作人士和學生。它含有蛋白質、碳水化合物和蔬菜，能夠提供身體所需的能量和養分，增強體力和大腦功能。

材料：
- 雞胸肉半塊
- 黃瓜半根
- 紅椒半個
- 胡蘿蔔半根
- 大蔥適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 料酒適量
- 色拉油適量

做法步驟：
1. 將雞胸肉切成均勻的薄片，用適量的鹽、雞精和料酒醃製10分鐘。
2. 將黃瓜、紅椒和胡蘿蔔切成細長的絲狀，大蔥切成蔥花備用。
3. 在熱鍋中加入適量的色拉油，待油熱後放入醃製好的雞胸肉片煎至兩面金黃，熟透即可撈出備用。
4. 重新加熱鍋子，在鍋中加入適量的色拉油，放入大蔥爆炒出香味後，依次加入黃瓜絲、紅椒絲和胡蘿蔔絲翻炒均勻。
5. 加入適量的醬油、鹽和雞精調味，繼續翻炒均勻。
6. 最後將煎好的雞胸肉片加入炒好的蔬菜絲中，快速翻炒均勻。
7. 關火後，撒上蔥花進行拌勻，裝盤即可食用。

注意事項：
1. 蔬菜選擇新鮮且顏色鮮豔的品種，炒出來的顏色更誘人。
2. 雞胸肉片醃製時間不宜過長，以免影響口感。
3. 炒蔬菜時火力不宜過大，以免炒糊。
4. 根據個人口味可以適量增減調味料的用量。

這道午餐簡單易做，配以蔬菜的清爽和雞胸肉的嫩滑，為你帶來一口營養豐富的午餐。無論是在忙碌的工作日還是學習時，都可輕鬆準備和享用。