好吃又簡單的晚餐做法

標題：香煎雞腿配蒸蔬菜——好吃又簡單的晚餐做法

功效：
這道香煎雞腿配蒸蔬菜的晚餐是一道高蛋白、低脂肪的健康美食。雞腿富含優質蛋白質，有助於肌肉修復和增強免疫系統。蔬菜則提供了豐富的維生素和纖維素，有助於消化和保持身體健康。

材料：
- 雞腿：2只
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 蒜末：適量
- 蒸蔬菜：可選擇西蘭花、胡蘿蔔、豆角等蔬菜

做法步驟：
1. 雞腿洗淨，剁成2段，用刀背拍鬆稍微拍鬆。
2. 雞腿均勻地塗上一些醬油，撒上適量的鹽和黑胡椒粉，用手輕輕按摩雞腿，讓調料均勻粘附在雞肉上。靜置醃製15分鐘，讓雞腿入味。
3. 熱鍋倒入適量油，加入蒜末，煸炒至香味飄出。
4. 將雞腿放入鍋中，小火煎至金黃色，再翻轉煎另一面，確保雞肉煎至熟透。
5. 準備蒸鍋，將切好的蔬菜鋪在蒸網上，上鍋蒸熟，時間根據個人喜好而定。
6. 將蒸好的蔬菜擺盤，再將香煎雞腿放在旁邊，即可享用。

注意事項：
1. 雞肉煎制時火候要掌握好，避免過熟或煎焦。
2. 蔬菜的蒸制時間根據個人喜好可以調整，但不宜蒸得太久，以保持蔬菜的口感和營養成分。
3. 在調味時，可以根據個人口味加入其他調料，如蠔油或花椒粉，增添風味。

這款香煎雞腿配蒸蔬菜的晚餐既簡單又美味，健康營養，適合忙碌的現代生活。嘗試一下吧，保證讓你滿足又舒服！