波士頓龍蝦凍生蝦怎麼做 波士頓龍蝦凍生蝦如何做

1、材料：波士頓龍蝦1只，洋蔥、蒜、黃油、鹽、白葡萄酒、白胡椒粉、大蔥各適量。

2、將大蔥切斷下鍋，加入少許鹽。

3、處理波士頓龍蝦，一刀倆斷，將沙囊去除。向龍蝦撒上白胡椒粉和一點鹽。

4、烤箱進行預熱，3分鐘上下火180°的溫度。

5、下油鍋，放入蒜和洋蔥，煎制龍蝦。1~2分鐘。之後，加入一小塊黃油。

6、周圍加入白葡萄酒。酒香滲透到蝦肉中。

7、焗龍蝦上火調到200°，下火100°左右。即可食用。