爆炒魚塊怎麼樣才炒的嫩 爆炒魚塊的做法
來源:時尚少女範 5.77K
1、用料:脆肉皖魚,姜,蒜,蔥,蠔油,胡椒粉,生抽,鹽,料酒。
2、買一塊皖魚肉,讓老闆切片,回家後清洗乾淨,用少許料酒,薑絲醃製去腥。
3、鍋中熱油,倒入姜蒜炒出香味,放入皖魚片,大火爆炒,炒至微焦金黃。
4、放入胡椒粉,蠔油,少許鹽,少許醬油調味,翻炒幾下撒上蔥花即可出鍋,特香,特下飯,特爽口。
1、用料:脆肉皖魚,姜,蒜,蔥,蠔油,胡椒粉,生抽,鹽,料酒。
2、買一塊皖魚肉,讓老闆切片,回家後清洗乾淨,用少許料酒,薑絲醃製去腥。
3、鍋中熱油,倒入姜蒜炒出香味,放入皖魚片,大火爆炒,炒至微焦金黃。
4、放入胡椒粉,蠔油,少許鹽,少許醬油調味,翻炒幾下撒上蔥花即可出鍋,特香,特下飯,特爽口。