在家做酸奶不用烤箱的方法 怎麼在家自制酸奶

1、準備純牛奶1L、白糖三勺、酸奶少許、電飯鍋一個。

2、純牛奶，倒入奶鍋裡，小火加熱至微沸即可。

3、加入3勺細白糖，攪勻至白糖融化，關火放涼，等牛奶溫度回落到30度到40度左右。

4、取少量酸奶到碗裡，舀幾勺放涼的牛奶進去攪勻，然後把剩餘的牛奶倒到碗裡。記得過篩哦，裹上保鮮膜。

5、放入事先倒入熱水的電飯鍋裡，記得拿個小碗或者架子架高，放進去，蓋上蓋子，大概8到10個小時就可以了。