怎麼做羊肉燉蘿蔔 羊肉燉蘿蔔的做法

1、用料：羊肉700克、白蘿蔔500克、鹽適量、生薑適量、花椒約10粒、香菜少許、味精少許。

2、羊肉、蘿蔔、姜、花椒備好。

3、羊肉放入清水中浸泡2小時左右。

4、羊肉冷水下鍋，燒開後羊肉撈出。

5、將羊肉沖洗乾淨。

6、蘿蔔去皮。

7、另鍋燒水，水開後放入蘿蔔、鹽，將蘿蔔焯至斷生撈出備用。

8、羊肉放入電飯煲，加入開水，放入薑片、花椒。小火慢燉1小時。

9、燉1小時內，放入焯過水的蘿蔔、鹽。再燉10分鐘左右。

10、出鍋時調入少許味精，灑上香菜。