在家怎麼做炸椰奶 在家如何做炸椰奶

1、所需要的食材：一斤牛奶、60克澱粉、適量糖、10克椰漿粉、雞蛋液、麵包糠。

2、先把牛奶放入鍋中，將澱粉和糖倒入牛奶。

3、再將10克椰漿粉倒入牛奶。

4、開至中火，不停地攪拌，直至煮成糊狀。

5、取一個方形容器，將容器內壁均勻刷上油，然後將煮好的椰奶糊倒入容器中，接著放入冰箱冷藏2至3個小時致其凝固。

6、將凝固好的椰奶從冰箱拿出切成條狀，然後將椰條裹一層雞蛋液，再滾上一層面包糠。

7、將油倒入鍋內，燒至五分熱，然後將椰條依次下鍋，一面炸一分鐘即可。