烏梅果脯的醃製方法 教你烏梅果脯的醃製方法

1、材料：烏梅6枚，細紅糖30克，桂花3克，蜂蜜60克，紅棗30枚。

2、烏梅洗淨，放入鍋中，加入1升水，煮半小時，再小火收汁，撈出烏梅，留下烏梅汁。

3、紅棗洗淨，去核，放入鍋內蒸熟備用。

4、烏梅汁加蜂蜜、紅糖、桂花，攪拌均勻。

5、再將紅棗倒入烏梅汁內，封瓶儲存即可。