芒果皮怎麼醃製最好吃 芒果皮如何醃製

1、食材: 兩個青芒果、鹽、白糖、辣椒

2、將兩個青芒果削掉外皮洗乾淨，再用小刀切成同樣大小塊的芒果片裝入碗中待用。

3、將切好的芒果片加入適量的食鹽，倒入大盤中用手抓勻，然後放置8分鐘左右至芒果片醃軟。

4、醃軟的芒果片倒入涼白開衝一次，洗掉多餘的鹽分。然後加入適量的白糖、小辣椒一起攪拌均勻，放置一會直到入味即可。

5、酸甜芒果簡單的這樣做好了，看著都流口水，忍不住嘗一下，酸酸甜甜，清香入味，清脆爽口，太好吃了，讓我吃到停不下來。如果放入冰箱冷凍一會，口感更清爽。