火鍋不能放什麼菜一起煮

在火鍋中，不能將各種菜一起煮的原因是，不同的食材有不同的烹飪時間和口感要求。同時，一些菜的味道和氣味會影響其他食材的味道，使火鍋的味道不夠純正。此外，有些食材也有可能會引起食物交叉汙染，增加食品安全隱患。因此，在火鍋中烹飪時，建議將不同食材分開煮熟，以保持各種食材的原汁原味。