土豆肉怎麼醃好吃又簡單

功效：土豆是一種高纖維、低脂肪的食物，富含維生素C和鉀，有助於增強免疫力、維持心血管健康。搭配肉類可以提供豐富的蛋白質和營養元素，有助於增加飽腹感和促進肌肉生長。

材料：
- 土豆：2個
- 瘦肉：適量
- 大蔥：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量

做法步驟：
1. 將土豆和瘦肉分別切成均勻的小塊。
2. 將切好的瘦肉放入碗中，加入適量的料酒、醬油、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻醃製20分鐘。
3. 在熱鍋中加入適量的油，將醃製好的瘦肉放入煎至兩面金黃。
4. 將薑片和大蔥一起放入鍋中煸炒出香味。
5. 加入切好的土豆塊，翻炒均勻。
6. 倒入適量的水，加蓋煮熟，直至土豆變軟。
7. 最後加入適量的鹽調味，煮1分鐘即可。

注意事項：
1. 切土豆和瘦肉的塊大小要保持一致，以便烹飪時間均勻。
2. 在醃製瘦肉時，可以根據個人口味調整醬料的用量。
3. 煮土豆時要加蓋煮至土豆變軟，以確保土豆的口感糯軟。

這種土豆肉醃製簡單，口感鮮美，營養豐富，適合家庭日常晚餐。無論是搭配米飯還是麵條，都能帶來一份美味的享受！